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  • Motivtorte Reh

    Motivtorte mit Reh – Babyparty

    Reh als Fondantfigur – Creme und Biskuit In letzter Zeit liegen irgendwie nur Geburtstage und Babypartys an – aber so kann man immer mal wieder was neues probieren. Gewünscht war ein klassischer Biskuit mit einer Beerencreme, das ganz mit einer Vanillebuttercreme umhüllt. Als Besonderheit sollte…

  • Biskuit Rezept

    Der perfekte Biskuit – Rezept

    Perfekter Biskuitteig – gar nicht so schwierig Gerade Biskuit wird sehr häufig für Torten und verschiedene Kuchenvariationen verwendet. Hier gibt es viele unterschiedliche Möglichkeiten, wie man den Teig für einen luftigen und lockeren Biskuit herstellt. Wir backen unseren Biskuit eigentlich immer nach diesem Grundrezept, welches…

  • Dinkel-Vollkorn-Brot

    Vollkornbrot Rezept

    Vollkornbrot – Rezept Es gibt nichts schöneres als den Duft von frisch gebackenen Brötchen oder Brot. Das Rezept ist total einfach und schnell gemacht. Man sollte aber die Ruhezeiten des Brotteigs einhalten, damit es innen auch locker und luftig wird. Zudem gibt es in der…

  • Lebkuchenhaus

    Lebkuchenhaus

    Lebkuchenhaus Die Weihnachtszeit lebt von gemütlichen Nachmittagen im Kreise der Familie, von tollen Gerüchen nach Lebkuchen, Zimt und anderen tollen Gebäcken. Wie kann man sich nun die Zeit bis zum Beginn der Adventszeit versüßen? Holt euch den Duft von selbst gebackenen Weihnachtskeksen ins Haus, oder…

  • Macarons

    Macarons

    Macarons Das Macaron ist ein klassisches Baiserrezept und kommt aus Frankreich. Ganz typisch sind die kleinen Füße die bei diesem Gebäck entstehen. Füllen kann man diese nach eigenem Geschmack, entweder mit einer einfachen Ganache, mit Marmelade, oder mit einer Buttercreme. Eigentlich sieht das Gebäck einfach…

  • Schokopudding

    Schokoladenpudding

    Schokoladenpudding Natürlich kann man sich auch Pudding im Geschäft kaufen, oder aus einem Pulver anrühren. Allerdings schmeckt der Pudding selbstgemacht wesentlich besser. Zudem kann man den Schokoladen- und Zuckeranteil im Pudding variieren. Dadurch bekommt er eine persönliche Note. Ich bin ebenfalls ein Fan von warmen…

  • Hochzeitstorte Buttercreme

    Hochzeitstorte Naked-Cake

    Hochzeitstorte Naked-Cake Grade für den Sommer gibt es wunderbare Torten. Durch das vielfältige Angebot an frischen Früchten, lassen sich tolle Kombinationen kreieren. So lassen sich auch perfekt Hochzeitstorten herstellen. Da es in den letzten Tagen extrem heiß war, war ich froh, dass sich das Brautpaar…

  • Kokosmakronen

    Kokosmakronen – schnell gemacht

    Kokosmakronen – schnell und einfach Auch wenn es sich hierbei eher um etwas für die kältere Jahreszeit handelt, schmecken Kokosmakronen auch bei etwas wärmeren Temperaturen – das Rezept lässt sich ein wenig variieren, je nach Geschmack. Relativ schnell zubereitet und ohne großen Aufwand. In unserem…

  • Nakedcake Erdbeercreme

    Naked Cake – Erdbeerbuttercreme

    Naked Cake mit Erdbeerbuttercreme Heute mal ohne Fondant, Marzipan und Co. Ein simpler Biskuitboden als Naked Cake mit einer Erdbeerbuttercreme, welche auch bei heißeren Temperaturen in Form bleibt – geschmacklich ist es eine Mischung aus Vanille mit Erdbeer, verfeinert mit frischen Erdberren in den einzelnen…

  • Apfelkuchen

    Apfelkuchen – Schnell und einfach

    Apfelkuchen – Schnell und einfach Super schnell und einfach zubereitet wird dieser Apfelkuchen – die Zubereitungszeit liegt bei ungefähr 30 Minuten – die Backzeit* liegt mit rund 25 Minuten auch sehr gut. Perfekt geeignet für den unerwarteten Besuch oder den spontanen Hunger auf Kuchen! Die…

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