Hochzeitstorten – für den besonderen Tag Die Torte für den Hochzeitstag soll immer etwas besonderes sein – allerdings ist hier manchmal weniger auch mehr! Neben mehrstöckigen Torten, überzogen mit Fondant oder Marzipan, kann auch eine schlichte Naked-Cake-Torte einiges her machen. Was das Aussehen betrifft, sind…
Neues in 2019 – Ein paar Kleinigkeiten In Zukunft könnt ihr unsere Rezepte und Anleitungen als PDF-Datei auf der jeweiligen Rezeptseite sowie auch auf der Rezeptübersicht herunterladen – da wir gerade erst damit beginnen, kann es noch ein wenig dauern, bis alles Rezepte zur Verfügung stehen.…
Football Torte Diese Torte sieht nicht nur wunderbar aus, sie schmeckt auch super. Zudem ist sie gar nicht so schwierig herzustellen wie es aussieht. Ihr backt einfach einen Rührkuchen oder Biskuittboden auf einem Blech. Rührt eine Creme nach eurem Geschmack an und dann geht es…
Zitronenbiskuit mit Nusscreme auf Cantuccini-Boden Zum Herbstwechsel mal eine passende Kombination aus Zitronenbiskuit und einer lockeren Nusscreme – als Boden wurden Cantuccini genutzt, welche den Nussgeschmack der Creme unterstreichen. Bei der Wahl des Bodens hat man relativ freie Wahl – man hätte zum Beispiel auch…
Vollkornbrot Es gibt nichts schöneres als den Duft von frisch gebackenen Brötchen oder Brot. Das Rezept ist total einfach und schnell gemacht. Man sollte aber die Ruhezeiten des Brotteigs einhalten, damit es innen auch locker und luftig wird. Zudem gibt es in der Herstellung noch…
Lebkuchenhaus Die Weihnachtszeit lebt von gemütlichen Nachmittagen im Kreise der Familie, von tollen Gerüchen nach Lebkuchen, Zimt und anderen tollen Gebäcken. Wie kann man sich nun die Zeit bis zum Beginn der Adventszeit versüßen? Holt euch den Duft von selbst gebackenen Weihnachtskeksen ins Haus, oder…
Macarons Das Macaron ist ein klassisches Baiserrezept und kommt aus Frankreich. Ganz typisch sind die kleinen Füße die bei diesem Gebäck entstehen. Füllen kann man diese nach eigenem Geschmack – entweder mit einer einfachen Ganache, mit Marmelade, oder mit einer Buttercreme. Eigentlich sieht das Gebäck…
Naked Cake Heidelbeere Naked Cakes werden im Unterschied zu klassischen Torten nicht mit einer Buttercreme, einer Ganache oder mit Fondant eingedeckt. Sie bleiben naturbelassen und bestechen durch ihre Schlichtheit. Zwischen den einzelnen Böden befindet sich natürlich auch eine Creme, die nach Lust und Laune variiert…
Schokoladenpudding Natürlich kann man sich auch Pudding im Geschäft kaufen, oder aus einem Pulver anrühren. Allerdings schmeckt der Pudding selbstgemacht wesentlich besser. Zudem kann man den Schokoladen- und Zuckeranteil im Pudding variieren. Dadurch bekommt er eine persönliche Note. Ich bin ebenfalls ein Fan von warmen…
Hochzeitstorte Naked-Cake Grade für den Sommer gibt es wunderbare Torten. Durch das vielfältige Angebot an frischen Früchten, lassen sich tolle Kombinationen kreieren. So lassen sich auch perfekt Hochzeitstorten herstellen. Da es in den letzten Tagen extrem heiß war, war ich froh, dass sich das Brautpaar…
