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Füllung

  • Mandarinenbiskuit

    Mandarinentorte

    Mandarinentorte Ein sehr leckeres und leichtes Rezept. Durch den Mürbeteigboden bekommt die Torte einen besonderen Geschmack. Ich finde verschiedene Konsistenzen der Böden bei Torten toll. Grade wenn der untere Boden den besonderen „crunch“ hat. Die Creme besteht aus einer Joghurt Mandarinen Creme. Diese ist mit…

  • Naked fruity

    Naked Cake

    Naked Cake Heute gab es mal einen Naked Cake. Dieser zeichnet sich dadurch aus, dass er nicht mit Fondant oder Marzipan eingedeckt ist. Auch ein einstreichen mit einer Ganache ist daher nicht nötig. Außen sieht der Naked Cake immer gleich aus, da eine Schicht helle…

  • Ravioli

    Ravioli selbstgemacht – Video

    Ravioli selbstgemacht Heute gab es mal einen kleinen Ausflug in die herzhafte Küche. Mich hat immer gestört, dass gekaufte Ravioli/Maultaschen Unmengen an Zusatzstoffen enthalten. Das muss man doch auch selber und vor allem ohne künstliche Zusatzstoffe hinbekommen. Daher hab ich mich mit dem Thema länger…

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