Torten

  • Mozartkugel-Torte

    Mozardkugel Torte

    Mozardkugel Torte Ich liebe Marzipan und besonders diese kleinen Kalorienbomben alias Mozardkugel. Warum also nicht daraus eine Torte machen? Die Bestandteile sind ganz simpel. Eine Kugel besteht aus Zartbitterkuvertüre, Marzipan, Nougat und Pistaziencreme. Damit die Torte aber keine ganz so schlimme Kalorienbombe wird, habe ich…

  • Kirsch-Schoko-Quark

    Schoko-Kirsch-Quark Traum

    Schoko-Kirsch-Quark-Traum Was für eine tolle Kombination. Saftiger Schokoladenkuchen mit Kirschen und einer Käsequark-Füllung. Dekoriert mit heißen Kirschen. Ich habe lange gesucht bis ich ein passendes Rezept gefunden hab. Ich liebe Schokolade, Kirschen aber auch Käsekuchen. Warum sollte man nicht alles kombinieren?? Zutaten: ca. 700g Sauerkirschen…

  • Hochzeit - Kleid und Anzug

    Hochzeitstorte Brautpaar

    Hochzeitstorte Brautpaar Nicht nur klassische Torten eignen sich für eine Hochzeit, auch Motivtorten können toll aussehen. Wie diese Torte im Brautpaar Design. Ganz klassisch und schlicht im schwarzen Anzug und weißen Kleidchen gehalten. Diese Torte eignet sich auch wunderbar als Überraschunggeste, wenn man z.B. eine…

  • Erdbeerherz

    Hochzeitstorte Erdbeerherz

    Hochzeitstorte Erdbeerherz Etwas ungewöhnlich sich im November ein Erdbeerherz für seine Hochzeit zu wünschen, aber wenn man es rechtzeitig gesagt bekommt, kann man sich halbwegs vorbereiten. Ich hatte Glück, dass bis Anfang November noch sehr warm draußen war. Dadurch habe ich tatsächlich noch deutsche frische…

  • Hochzeitstorte

    Hochzeitstorte

    Hochzeitstorte 3-stöckig Diese Hochzeitstorte ist wirklich der Wahnsinn. Alle 3 Etagen sind unterschiedlich gefüllt. Die Dekoration ist schlicht aber dennoch elegant gehalten. Aber nun erstmal zum Inhalt. Alle Böden bestehen aus einem hellen Biskuitboden, dieser wurde jeweils 2x geschnitten. Die untere Etage hat 26cm, die…

  • Erdbeerherz

    Erdbeerherz

    Erdbeerherz Ein Erdbeerherz ist ein idealer Kuchen für besondere Anlässe. Sei es zum Valentinstag, zum Muttertag, für Hochzeiten, oder einfach als Sonntagstorte, sie ist ein passender Begleiter. Aber was tun wenn die eigentliche Erdbeersaison vorbei ist? In speziellen Feinkostläden gibt es zwar das ganze Jahr über…

  • Mandarinenbiskuit

    Mandarinentorte

    Mandarinentorte Ein sehr leckeres und leichtes Rezept. Durch den Mürbeteigboden bekommt die Torte einen besonderen Aspekt. Ich finde verschiedene Konsistenzen der Böden bei Torten toll. Grade wenn der untere Boden den besonderen „crunch“ hat. Die Creme besteht aus einer Joghurt Mandarinen Creme. Diese ist mit…

  • Hochzeitstorte

    Hochzeitstorte naked-cake

    Hochzeitstorte naked-cake Derzeit sind naked-cakes der Renner. Sie sehen nicht nur super aus, sie lassen sich auch nach Lust und Laune dekorieren. Wer es verspielter haben will, kann zusätzlich mit Kuvertüre arbeiten und diese an der Seite runterlaufen lassen. Für mich stand allerdings eine Hochzeitstorte…

  • Naked fruity

    Naked Cake

    Naked Cake Heute gab es mal einen Naked Cake. Dieser zeichnet sich dadurch aus, dass er nicht mit Fondant oder Marzipan eingedeckt ist. Auch ein einstreichen mit einer Ganache ist daher nicht nötig. Außen sieht der Naked Cake immer gleich aus, da eine Schicht helle…

  • Orangen Marzipan Torte

    Orangen-Marzipan-Torte

    Orange gepaart mit Marzipan Da ich sowohl den Geschmack von Orangen, wie auch den von Marzipan liebe, musste eine Kombination aus beidem ausprobiert werden. Gerade an warmen Tagen sind fruchtige Leckereien eine tolle Sache und eine schöne Abwechslung zu trockenen Kuchen oder Keksen – garniert wurde…

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