Rezepte

  • Kirsch-Schoko-Quark

    Schoko-Kirsch-Quark Traum

    Schoko-Kirsch-Quark-Traum Was für eine tolle Kombination. Saftiger Schokoladenkuchen mit Kirschen und einer Käsequark-Füllung. Dekoriert mit heißen Kirschen. Ich habe lange gesucht bis ich ein passendes Rezept gefunden hab. Ich liebe Schokolade, Kirschen aber auch Käsekuchen. Warum sollte man nicht alles kombinieren?? Zutaten: ca. 700g Sauerkirschen…

  • Schweineohrenherzen

    Schweineherzchen zum Valentinstag

    Schweineherzchen zum Valentinstag… oder wie sie besser bekannt sind: Schweineohren. Aber mich erinnern die kleinen süßen Gebäcke immer an Herzchen, besonders wenn man sie wesentlich kleiner backt. Das geniale an diesem Rezept ist, dass es unfassbar schnell geht und es kinderleicht ist. Zutaten: 1 Packung…

  • Cakepop Valentinstag

    Valentinstag CakePops

    Valentinstag CakePops Mit diesen kleinen Küchlein kann man seinen Liebsten/seine Liebste überraschen. Ich bin ja der Meinung, dass materielle und vor allem teure Geschenke am Valentinstag fehl am Platz sind. Die Liebe und speziell die Geste, dass man jemandem zeigt wie viel er einem bedeutet,…

  • Vanillekipferl

    Vanillekipferl

    Vanillekipferl Die Adventszeit steht kurz bevor und da läuft die Weihnachtsbäckerei auf Hochtouren. Es gibt unendlich viele Leckereien die zudem auch schnell und einfach zu machen gibt, aber heute haben wir uns für Vanillekipferl entschieden. Es ist gut vorzubereiten und dauert inklusive Kühl-/ und Backzeit…

  • Weckmann - Stutenkerl

    Weckmann – Stutenkerl

    Weckmann – Stutenkerl Bald steht St. Martin wieder vor der Tür und bei uns im Rheinland ist es üblich, dass jedes Kind eine Martinstüte bekommt. Darin enthalten sind natürlich Süßigkeiten und ein Weckmann. Diese Tüten können Eltern bei der Bäckerei vorbestellen und mit den Kindern…

  • Yoghurtbrot

    Joghurt Brot

    Joghurt Brot Wer liebt es nicht!? Den Duft von selbst gebackenem Brot. An einem Sonntagmorgen gibt es doch nichts schöneres. Lange hab ich ausprobiert bis ich ein wirklich luftiges und saftiges Rezept für dieses Brot entwickelt hatte. Schnell waren die Brote trocken, oder außen zu…

  • Mandarinenbiskuit

    Mandarinentorte

    Mandarinentorte Ein sehr leckeres und leichtes Rezept. Durch den Mürbeteigboden bekommt die Torte einen besonderen Aspekt. Ich finde verschiedene Konsistenzen der Böden bei Torten toll. Grade wenn der untere Boden den besonderen „crunch“ hat. Die Creme besteht aus einer Joghurt Mandarinen Creme. Diese ist mit…

  • Vollkorn-Buns

    Vollkorn Buns

    Vollkorn Buns – ideal zum Grillen Heute wollten wir Burger vom Grill selber machen, doch uns fehlte das passende „Brötchen“. Alle Burger oder Hamburger Brötchen schmecken nach nichts und bestehen hauptsächlich aus Weizenmehl. Daher sind wir auf die Suche gegangen und haben ein tolles Rezept…

  • Windbeutel

    Windbeutel luftig und lecker – Rezept

    Windbeutel luftig und lecker – Rezept Zutaten für den Brandteig: Dieses Rezept reicht für ca. 10 Windbeutel 150 ml Milch 150 ml Wasser 140 g Butter 225 g Mehl 3 Eier Salz Zutaten für die Füllung: 1 Glas Sauerkirschen 1-2 EL Zucker 2 EL Speisestärke…

  • Waffelteig

    Waffeln

    Waffeln Leckere und schnell gemachte Waffeln sind kein Hexenwerk. Man benötigt nur das richtige Rezept und ein gängiges funktionsfähiges Waffeleisen. Das Rezept reicht für ca. 10 Waffeln. Zutaten: 175 g Butter 150 g Zucker 1 Pr. Salz 4 Eier 200g Weizenmehl 2 Pck. Vanillezucker 1…

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