Geburtstagstorte-KinderBueno

Geburtstagstorte Kinder Bueno

Kinder-Bueno TorteWas für eine tolle Idee. Ein Kollege wollte seiner Freundin zum 25. Geburtstag eine Überraschung machen und fragte uns ob wir ihm eine Torte backen würden. Natürlich!!! So eine tolle Überraschung muss man unterstützen, denn welche Frau würde sich nicht über so ein Geschenk freuen.

Da seine Freundin Kinder Bueno liebt war auch klar, welche Geschmacksrichtung die Torte haben soll. Das Design war auch schnell klar. Ein Teddybär soll die Torte schmücken.

Wie immer beim Modellieren der Figuren, starte ich 4 Tage vorher. Auch dieser Teddybär besteht aus Fondant gemischt mit CMC Pulver. Passt beim Mischen nur auf, dass ihr nicht zu viel CMC Pulver benutzt, da der Fondant sonst brüchig wird. Zudem empfehle ich beim Modellieren die Hände mit Pflanzenfett einzuschmieren. So entstehen besonders glatte Oberflächen.

Der Boden ist ein einfacher Bisquit, der zwei Mal geschnitten wird. Nun aber zu der Creme.

Kinder-Bueno Torte

Zutaten:

  • 1 Packung Kinder Bueno
  • 200g Nougat
  • 100g Zartbitter Kuvertüre
  • 100g Zucker
  • 100g Joghurt
  • 200g Frischkäse
  • 300g Schlagsahne
  • 7 Blatt Gelatine

 

Zubereitung:

Die Kuvertüre über dem Wasserbad schmelzen. Die Kinder Bueno mit dem Mixer zerkleinern. Nun die Kuvertüre, die Kinder Bueno, den Nougat, Zucker, Frischkäse und Joghurt zu einer glatten Creme verrühren. Die Sahne steif schlagen und unterheben. Die Gelatine nach Anleitung auflösen und unterheben.

Alles auf die Böden verteilen und gut kalt stellen. Diese sollte mindestens 4 Stunden kalt stehen.

Danach könnt ihr die Torte einstreichen und mit Fondant eindecken.

 

 

1 Kommentar

  • Reply
    Tanja
    9. Mai 2018 at 11:00

    Das klingt richtig lecker. Ich glaube solch eine Torte wäre auch was für mich, denn ich liebe Kinder Bueno.

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