Kamera - Motivtorte

Mandarinentorte

Hochzeitstorte

Erdbeerherz

  • Torte - Kamera

    Kamera Motivtorte

    Kamera Motivtorte Diese Kamera war mit ihren unzähligen kleinen Details wirklich eine Geduldsarbeit. Der untere Boden besteht aus einem Schokoladen-Biskuit mit einer Mousse au chocolat Creme. Die Kamera wurde aus einem Schokoladenkuchen gefertigt. Hier lag die Schwierigkeit darin, dass der Kuchen nicht zu saftig sein…

  • Hochzeitstorte

    Hochzeitstorte

    Hochzeitstorte 3-stöckig Diese Hochzeitstorte ist wirklich der Wahnsinn. Alle 3 Etagen sind unterschiedlich gefüllt. Die Dekoration ist schlicht aber dennoch elegant gehalten. Aber nun erstmal zum Inhalt. Alle Böden bestehen aus einem hellen Biskuitboden, dieser wurde jeweils 2x geschnitten. Die untere Etage hat 26cm, die…

  • Erdbeerherz

    Erdbeerherz

    Erdbeerherz Ein Erdbeerherz ist ein idealer Kuchen für besondere Anlässe. Sei es zum Valentinstag, zum Muttertag, für Hochzeiten, oder einfach als Sonntagstorte, sie ist ein passender Begleiter. Aber was tun wenn die eigentliche Erdbeersaison vorbei ist? In speziellen Feinkostläden gibt es zwar das ganze Jahr über…

  • Yoghurtbrot

    Joghurt Brot

    Joghurt Brot Wer liebt es nicht!? Den Duft von selbst gebackenem Brot. An einem Sonntagmorgen gibt es doch nichts schöneres. Lange hab ich ausprobiert bis ich ein wirklich luftiges und saftiges Rezept für dieses Brot entwickelt hatte. Schnell waren die Brote trocken, oder außen zu…

  • Mandarinenbiskuit

    Mandarinentorte

    Mandarinentorte Ein sehr leckeres und leichtes Rezept. Durch den Mürbeteigboden bekommt die Torte einen besonderen Aspekt. Ich finde verschiedene Konsistenzen der Böden bei Torten toll. Grade wenn der untere Boden den besonderen „crunch“ hat. Die Creme besteht aus einer Joghurt Mandarinen Creme. Diese ist mit…

  • Vollkorn-Buns

    Vollkorn Buns

    Vollkorn Buns – ideal zum Grillen Heute wollten wir Burger vom Grill selber machen, doch uns fehlte das passende „Brötchen“. Alle Burger oder Hamburger Brötchen schmecken nach nichts und bestehen hauptsächlich aus Weizenmehl. Daher sind wir auf die Suche gegangen und haben ein tolles Rezept…

  • Windbeutel

    Windbeutel luftig und lecker – Rezept

    Windbeutel luftig und lecker – Rezept Zutaten für den Brandteig: Dieses Rezept reicht für ca. 10 Windbeutel 150 ml Milch 150 ml Wasser 140 g Butter 225 g Mehl 3 Eier Salz Zutaten für die Füllung: 1 Glas Sauerkirschen 1-2 EL Zucker 2 EL Speisestärke…

  • Windbeutel

    Windbeutel

    Windbeutel Wie sollte es anders sein, pünktlich zum Nachmittag überkam uns die Lust nach etwas Süßem. Da es heute sehr stürmig ist, fiel uns direkt der Windbeutel ein. Ebenfalls wollten wir ein Rezept haben, dass uns nicht Ewigkeiten in der Küche festhält. Manchmal muss es…

  • Waffelteig

    Waffeln

    Waffeln Leckere und schnell gemachte Waffeln sind kein Hexenwerk. Man benötigt nur das richtige Rezept und ein gängiges funktionsfähiges Waffeleisen. Das Rezept reicht für ca. 10 Waffeln. Zutaten: 175 g Butter 150 g Zucker 1 Pr. Salz 4 Eier 200g Weizenmehl 2 Pck. Vanillezucker 1…

  • Biskuitboden Grundrezept

    Grundrezept Biskuitboden Rezept Dieses Rezept eignet sich für Biskuitböden vom Blech, Biskuitrollen und auch für Torten (24 cm Durchmesser) die zwei Mal durchgeschnitten werden sollen. 5 Eier 4-5 EL heißes Wasser 1 Vanilleschote oder alternativ  2 Päckchen Vanillezucker 5 gehäufte EL Zucker 4 gehäufte EL…

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